Crême a la Liset

Cruise 6 Giurgiu-Vienna

19/10/10-30/10/10

Hallo allemaal,

Zoals jullie kunnen zien plaats ik nu meerdere verhalen op een dag, omdat ik afgelopen dagen geen internet heb gehad, en ik 10 pagina’s vol tekst jullie niet aan wilde doen. Moet natuurlijk wel leuk blijven.
Mijn volgende 12 dagen maak ik door in de keuken. Joy en Mads hebben patisserie gestaan, maar het vrouwtje is nu op vakantie en de gene die haar vervangt weet er niet zo veel van af. Nu sta ik dus aan de koude kant en patisserie en help ik overal waar ze me nodig hebben. Het is aan de eene kant leuk, want zo zie ik van alle kanten wat, maar ze geven me niet echt aandacht of begeleiden me niet echt, want ze hebben het druk met hun eigen dingen. Ik vind de warme kant en patisserie het meest interessant. We hebben nu 2 chef’s in de keuken, Milos uit Slowakije en Harm uit Duitsland. Harm is echt geweldig, ik vind Duitse mensen gewoon zo grappig, hoe ze praten. Ook wanneer hij iets boos zegt, moet ik gewoon lachen. Maar ik moet me wel een beetje inhouden, anders word ik niet serieus genomen. Maar hij mag me wel en hij geeft ook een bekkie terug hoor. Maar het werk in de keuken is wel goed te doen. Elke twee dagen moet je ontbijt doen en dan begin je om 6 uur. Het viel me nog best mee eigenlijk, alleen de eerste paar minuten van wakker worden zijn een hel, maar daarna voel ik me prima. Op mijn vorige stage voelde ik me echt totaal niet op mijn gemak in de keuken, maar hier voel ik me als een vis in het water. Ze weten dat ik een student ben en dat ik dus leer. Alleen moet ik wel weer een beetje aan het dialect letten, want het is af en toe zo moeilijk te verstaan met wat ze zeggen. Vooral met Harm, hij is heel moeilijk in het Engels te verstaan. En verder zijn er nog 3 uit Slowakije en nog een Hongaarse en een Roemeense. En allemaal moeilijk te verstaan. En mam, ik probeer zo veel mogelijk te onthouden zodat ik gerechten kan maken voor de kerst. ik had vandaag pindasaus gemaakt, want ik had er zooo trek in, maar iedereen vond het maar smerig. de chef zei: ik denk dat ik maar eens met je moeder moet praten. toen hij mijn heerlijke bruingekleurde prakkie zag. haha.

En eindelijk! Ik zit met Joy op een kamer. Afgelopen cruise was echt een ramp. Ik zat met een serveerster op een kamer en het was de eerste avond al raak. Ik had mijn werkblouse op het bureau neergelegd. Ik kwam in mijn kamer en zag een briefje op de tafel liggen, met een heel verhaal, dat het smerig was dat ik mijn blouse op de tafel had neergelegd en dat zij heel hygiënisch was. Nou wat heb ik daar om gelachen, had het briefje meteen weggegooid, maar had hem eigenlijk moeten bewaren. Ik heb nog nooit zo een smerig mens gezien. Ik ga niet alles vertellen, dat doe ik jullie niet aan, maar ik zal de wat mindere zeggen. Een aangevreten peer 2 dagen lang op het bureau, 2 dagen lang een bord vol eten, bureau een puinhoop, as in de douche cabine. Ik moest alles zelf aanvullen en legen, maar nee zij was toch zo netjes. Ik heb er foto’s van gemaakt, niet van de vieze hoor. Tenzij je nodig moet afvallen, want je gaat er een week niet van eten. Ook was nogal irritant was, was dat ze nogal diep slaapt. Ze had namelijk 2 mobiels nodig om wakker te worden met allebei een verschrikkelijk alarm ringtone. En het duurde wel even voordat ze doorhad dat hij af ging. Soms was ze te laat en belde ze naar onze kamer, ook geen fijn geluid. Ook een gewoonte was dat ze het licht aanliet wanneer ze wegging. Wanneer ik het licht weer uitdeed, wanneer zij ineens weer naar binnenkwam en bij het weggaan weer niet uit deed. Dus ik was erg blij dat ik eindelijk Joy haar spullen in mijn kamer zag staan.
Ik heb ook nog wel leuke dingen meegemaakt. We zijn een aantal keer uitgeweest in Rousse, was echt geweldig. Zijn naar een aantal clubs geweest en dan gaat ook echt iedereen los, maakt niet uit wie je bent of hoe oud je bent, je gaat gewoon los. Was echt heel gezellig. Verder ben ik nog naar de kapper geweest, haar laten wassen, knippen en krullen voor maar, jawel, €6,00 (!!) een erg goede aanrader. Het is alleen wel in Bulgarije..
Ik heb mezelf voorgenomen om zo min mogelijk in de middag te slapen en zoveel mogelijk van de steden te zien. De dagen gaan toch ineens zo snel! Alles zie ik nu voor de laatste keer en dat vind ik toch best jammer. Ik vind de mensen echt geweldig en zal het hier toch wel missen. Ik had het pas nog met Joy over, we moeten er niet aan denken dat volgend jaar andere stagiaires komen die ons komen vervangen. Maar ja, niks aan te doen.

Ik ga weer afsluiten, Joy is straks klaar met werken en gaan we even een terrasje pakken. Hebben we wel verdient vinden we zelf. In de keuken heb je namelijk niet zo veel pauze, dus ik ben er wel aan toe! Vanavond hebben we ook nog eens cabin crew check door douane. Het kan zijn dat je snachts je bed uit wordt gehaald voor een face check, maar is tot nu toe nog niet gebeurt. En we moeten ook elke keer alles bij houden hoeveel geld we hebben en of ik sigaretten of drank bij me heb etc.

Ik ga nu echt.

Hopelijk tot snel!
Groetjes!